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龍蝦愛好者的圣地 深圳簋街胡大值得去

 麻辣小龍蝦,作為夏季美食的一哥,一直以來都是人們夜宵喝酒的下酒菜,在深圳美味的小龍蝦店多到數不清,但今天介紹的這家店則是在北京火了20年簋街胡大,如今也來收割深圳人民的味蕾啦,那么這家店真有這么好吃嗎?來看看文章是如何說的吧。

龍蝦愛好者的圣地深圳簋街胡大值得去

在帝都,它堪稱「新」5A級景點

排隊600號,等待8個小時...在北京著名宵夜街簋街,簋街胡大的門口每天都是人山人海,光門口等位送的瓜子每天都要用幾百斤,所以也被很多老饕戲稱為帝都新5A級景點,連北京人都直呼想吃一次太難了,基本晚市都說等到凌晨才吃上,如果北京要出一個排隊榜,簋街胡大絕對拿第1,而這次輪到深圳人排隊了。

招牌麻辣龍蝦,按只賣

靠這道招牌麻辣小龍蝦,簋街胡大在北京火了20年,而且很任性,麻辣味的小龍蝦只能是按只賣。

龍蝦愛好者的圣地 深圳簋街胡大值得去

20多種調料,1斤辣椒

他家的招牌麻辣龍蝦選用了20多種調料制作,用了足足1斤辣椒的翻炒,最后,要加上滿滿一整只的泰山原漿啤酒燜煮3分鐘才能出鍋。

活蝦現做香辣入味

論顏值,我從廚房就已經被他征服了,掰開殼輕輕一咬香辣口感就充滿整個口腔,吃起來好上癮!小龍蝦全部是活蝦現做,剝開蝦后一定要沾著汁吃,更加美味~

按只賣的麻辣味

對了,麻辣味的小龍蝦都是按只賣的哈,分6、8、10塊、12塊4種規格,以6元蝦為例,20只=120元約等于市場常規1份~

龍蝦愛好者的圣地 深圳簋街胡大值得去

招牌蒜蓉小龍蝦

如果要問廣東人的擇偶標準,蒜蓉絕對可以排第一,裹滿每天現炒蒜蓉醬的龍蝦剛放到桌上,我就忍不住狂吞口水,先嗦一下裹滿蒜蓉的龍蝦殼再吃肉,事后再回味,是真**香啊!

冰鎮小龍蝦

冰鎮也是他家的頭牌,要用花雕酒灌醉5個小時,上桌還會加滿干冰,儀式感仙氣十足,不用戴套直接擼是對冰鎮小龍蝦最大的尊重,冰鎮選用的是較大的小龍蝦,掰開還有蝦黃。

油燜小龍蝦

油燜是深圳最常見的口味,但簋街胡大的油燜小龍蝦選用福建辣椒王,整體味道更加香辣,龍蝦串起來吃最爽,每一只是初戀的味道,不點它,算是白來簋街胡大了!

龍蝦愛好者的圣地 深圳簋街胡大值得去

香辣美容蹄

香辣美容蹄是在點評網上排名第二的推薦菜,燉到軟爛剛好的豬蹄膠質感十足,好吃到忍不住打包一份。

椒麻龍利魚

椒麻龍利魚是深圳店才有的菜品,被200°高溫油燙過的魚肉又嫩又麻。

饞嘴蛙仔

他家的饞嘴蛙,會先油炸一遍再用20多種調料浸煮,蛙肉鮮嫩入味十分下飯,“麻煩,加一碗飯啊!”

龍蝦愛好者的圣地 深圳簋街胡大值得去

泰山原漿啤酒

天數代表泰山原漿的鮮活程度,有7天款和28天款可選,7天最鮮活!分杯和桶售賣,28天款是瓶裝的,瓶蓋只需擰開就可直接飲用。

聚餐宴請首選

沿襲北京門店的獨棟設計,還是一樣的老北京裝修,除了大廳還有包間,很適合宴請。

店名:簋街胡大

人均:138元

地址:福田區車公廟泰然九路十畝地羽毛球館旁邊

聯系電話:0755-86713846

營業時間:周一至周日17:00-02:00

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